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週末のグランドゴルフとシーザーサラダ

逗子市議会議員選挙の応援に行った日の午前中は、体育振興会主催のグランドゴルフ大会に参加しました。

立ち上げ当時から相談役を務めている戸室ニューシニアクラブのグランドゴルフ部門のメンバーになってから、大会参加の機会が増えました。

スコアはまだまだですが、同じチームの皆さんと和気あいあい楽しくプレーしています。

グランドゴルフ



その日の夜は、無性にシーザーサラダが食べたくなりました。

数日前に座間のラリチェッタさんで食べたシーザーサラダがとっても美味しかったので、その影響かもしれません。

市販のドレッシングは食品添加物が気になります。

そこで、ネットの情報を参考にしながら作ってみました。

マヨネーズ、黒酢、オリーブ油、牛乳、ニンニクのすりおろし、お塩を入れ、最後に粉チーズを入れようとしたけれどきらしていたので、チーズを卸し金ですって入れ、レタスに和えました。

サラダ

子どもたちに大好評で、あっという間になくなりました。




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プロフィール

 

名切 文梨

Author:名切 文梨
(なきり ふみな)
1967年1月12日生まれ。
北鎌倉女子学園高校卒業。
兵庫女子短期大学食物栄養学科卒業。
ソニーPCL、日本経済新聞社を経て、フリーのアナウンサーに。
2007年厚木市議会議員選挙に民主党公認候補として出馬し、2658票をいただいて初当選。
現在3期目です。

 

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